In nahezu allen Bereichen unseres Lebens wird die Moderne als Fortschritt gewertet. Wir glauben, mittels Technik und künstlicher Intelligenz alle Probleme auf der Jagd nach dem immer Besseren und Schnelleren lösen zu können. Die Häuser werden smart, das Fahren autonom und bis zu 30 Modekollektionen im Jahr sollen uns dabei attraktiv einkleiden.
Beim Wein verhält es sich zum Glück genau andersherum. Hier erleben wir Jahr für Jahr die Renaissance des Ursprünglichen, die Rückkehr zum Handwerk, zur Region und zur Tradition. Im Weinbau heißt es wieder, Zeit zu haben. Nur so entstehen individuelle Weine mit Ursprung, charakterstark und kalibriert auf den Grund und Boden, auf dem sie wachsen. Das zahlt sich auch in trockenen Jahren mehr und mehr aus. Wir freuen uns über absoluten Klassiker-Jahrgang mit Würze, Mineralik, klarer Säure und großer Finesse und großer geschmackliche Variabilität. Die Weine sind stoffig, mit sortentypischer Aromatik, Kraft und Tiefgründigkeit, aber ohne aufdringliche Säure. Das macht beim Trinken nicht satt, aber ungeheuer viel Spaß und Lust auf mehr.
Unsere Moselklassiker: Riesling
Riesling ist die „Königin unter den Rebsorten“ und findet mit der Mosel ihre große Liebe. Nirgendwo sonst gedeihen die Weine mit einer so filigranen Frucht, mineralischen Eleganz und begeistern durch Harmonie und Balance in Säure und Süße.
Riesling TROCKEN
Der Gutsriesling verbindet ernsthafte Würze und beste Struktur mit präsenter Säure und kühlmineralischen Noten am Gaumen. Das birgt glasklaren Trinkspaß und hat mit 12 Volumenprozenten Alkohol genug Substanz, um auch im Winter zu schmecken.
0,75 l
13,00 € (17,33 €/l)
Riesling FEINHERB
Eine Kategorie Wein, wie sie in dieser Einzigartigkeit nur an der Mosel zu finden ist. Er lebt von der Energie und Mineralität, die die Reben hier mit reifer Zitrus- und Kernobstfrucht verbinden. Ein bestens ausbalancierter Riesling, der federleicht über den Gaumen schwebt und puren Trinkfluss verkörpert.
0,75 l
9,00 € (12,00 €/l)
Riesling FRUCHTSÜSS
Ein glockenklarer, äußerst animierender Wein von frischer animierender Konsistenz und Süße, an der entlang sich eine mineralische Ader schlängelt. Mit 11,0% Alc tanzt der Wein ganz entspannt, aber mit voller Vitalität auf der Zunge. Ein echter Mosel-Klassiker.
0,75 l
9,00 € (12,00 €/l)
Unser Geheimtipp: Elbling
Der Elbling gehört zu den ältesten kultivierten Weißweinreben Europas und an der Mosel. Weicher als der Riesling, betört dieser schlanke Weißwein durch seine Frische, eine fein eingebundene Fruchtsäure, klare Struktur und blumige Noten.
Elbling TROCKEN
Unser Dauerbrenner, besonders zur Sommerzeit. Mit seiner jungen, spritzigen und erfrischenden Art löscht er jeden Durst und regt den Trinkfluss an. Wir haben den neuen Jahrgang erst einmal spontan vergoren, so dass der Wein etwas an Statur und Charakter zugelegt hat. Er bleibt aber DER Spaßmacher und Moselklassiker schlechthin.
0,75 l
9,00 € (12,00 €/l)
Mosel international – Pinot und Chardonnay
Weiß- und Spätburgunder oder auch Pinot Blanc und Pinot Noir reifen in warmen Klimazonen besonders gut. Aufgrund des Klimawandels werden diese Rebsorten immer öfter auch dort angebaut, wo es für den Riesling bereits zu warm ist. An der Mosel bringen diese Rebsorten sehr delikate Weine mit einer feinen, mineralisch getönten Färbung hervor.
Weißburgunder TROCKEN
Charaktervoller, ausdrucksstarker und fein ausbalancierter Weißburgunder mit einem vielschichtigen Bouquet aus floralen Noten, Würze, Kühle und Mineralität.
0,75 l
11,00 € (14,67 €/l)
Spätburgunder Weißherbst FEINHERB
Ein wunderbarer Rosé, der jeden sommerlich abholt und mit reifen Früchten, würzigen Anklängen und kühlender Frische begeistert und eine wahre Sympathiewelle für den nächsten Schluck auslöst!
0,75 l
8,00 € (10,67 €/l)
Chardonnay TROCKEN
Dicht und fokussiert zeigt der Wein florale gelbfruchtige Aromen. Er ist perfekt ausbalanciert zwischen eleganter Anmutung und mineralischer Spannung. Dieser Wein will nicht schlank sein, kantig oder opulent. Er will gefallen und vom Fleck weggetrunken werden.
0,75 l
10,00 € (13,33 €/l)
Der Rotwein
Edition ROT TROCKEN
Die Edition ROT TROCKEN, eine Cuvée aus Pinot Noir und Dornfelder, ist eine Hommage an meine Töchter. Sie haben das Weingut mit Leben und Liebe gefüllt und uns in den letzten Jahren zu einer Lebendigkeit verholfen, die wir bis dato nicht kannten. Ein Rotwein von Wiedererkennbarkeit, Frische und Individualität mit intensiver Frucht von Veilchen, Cassis und schwarzer Kirsche. Das macht diesen Tropfen zu einem echten Allroundtalent für kühle, sinnliche Stunden im Sommer oder lichte Momente in der dunklen Jahreszeit.
0,75 l
9,00 € (12,00 €/l)
Weinkeller
Weingut Reitz vertreten durch
Winzermeister Dirk Reitz
Weingartenstraße 81, 56814 Ernst