Ganz spontan – vergoren und verkostet

Der Elbling gehört zu den ältesten kultivierten Weißweinreben Europas. Die Römer nannten ihn wohl „Vitis alba“, die „Weiße Rebe“.

Ob er zu dieser Zeit auch schon so geschmeckt hat? Unseren 2020er Elbling vom Schieder haben wir erstmals spontan vergoren. Er zeigt schon jetzt vielfältige Aromen mit einem Hauch Eisbonbon, am Gaumen präsent und fordernd.

Wir sind sehr gespannt auf die weitere Entwicklung.